Περιγραφή
Η Γραβιερομυζήθρα ή Μανουρομυζήθρα είναι σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, που παρασκευάζεται από τυρόγαλο με την προσθήκη γάλατος.
Έχει γεύση υφάλμυρη και είναι κατάλληλη για τρίψιμο σε ζυμαρικά και σαλάτες, καθώς και για επιτραπέζια κατανάλωση.