Τυρί Brie Select 125g

Κωδικός ΤΥ-0258 Κατηγορίες ,

2.50

Περιγραφή

Μαλακό τυρί από την περιοχή Brie, το πιο γνωστό Γαλλικό τυρί, ονομάζεται και η «Βασίλισσα των τυριών».
Παρασκευάζεται από πλήρες ή ημι-αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδας, παλαιώνεται για τουλάχιστον 4 εβδομάδες αλλά η ωρίμανσή του δεν σταθεροποιείται. Έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, με μια γκρίζα γραμμή μεταξύ τυριού και φλούδας, το ώριμο brie είναι μαλακό και «τρέχει» όταν το κόβεις, ενώ η γεύση του είναι έντονη και χαρακτηριστική. Απολαμβάνεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδευόμενο από φρούτα, ξηρούς καρπούς, φρεσκοψημένες φέτες ψωμιού και κράκερ.

Μετάβαση στο περιεχόμενο